Menu’

Antipasti

Tavolozza di salumi e formaggi con gnocco fritto e bufala € 18,00
Pizzetta fritta con mozzarella di bufala campana, pomodorini pachino e pesto di basilico € 10,00
Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala campana € 16,00
Sfogliata di zucchine gialle e verdi con fontina, crema di burrata e cialda croccante € 10,00
Carpaccio di gamberi rossi di Sicilia agli agrumi € 20,00
Tartare di gamberi rossi di Sicilia con panna acida, clorofilla di basilico nero e Finger-Lime € 26,00

I nostri primi di pasta fresca

Spaghetti Morada con lamelle di capesante e corallo aromatizzate agli agrumi € 14,00
Spaghetti alla chitarra al pistacchio con vongole veraci, granella di pistacchio e pecorino € 14,00
Risotto aromatizzato al rosmarino e zenzero con zeste di lime, mantecatura al mascarpone e frutto di finger lime australiano € 15,00
Orecchiette alla gallipolina € 12,00
Piramide di Venere con salsa al curry, banana caramellata e pollo € 10,00

I nostri secondi

Filetto di maiale con caponata di cipolla rossa di Tropea e fichi caramellati € 14,00
Cotto e crudo di scottona € 15,00
Cotoletta di vitello alla milanese € 22,00
Tagliata di scottona € 15,00
Filetto di manzo di scottona piemontese € 24,00
Polipo alla piastra su purea di fave gialle e cicoria al salto € 16,00
Capesante scottate, maionese al nero e clorofilla di prezzemolo € 14,00

I dolci di nostra produzione

Tiramisù a modo nostro € 7,00
Crema di pistacchio in cupola di cioccolato bianco, coulis di lamponi e granella di pistacchio fresco € 7,00
Semifreddo al croccante € 7,00
Mousse di mango e crema al cocco € 7,00
Panna cotta allo strudel e salsa alla cannella € 7,00

Bevande

Coperto € 2,00